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Fou d'Aile (Bio) Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016 Agrandir

Fou d'Aile (Bio) Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2016

Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2016 BIO

 

Robe :  robe grenat aux franges bleutées.
Nez : de petits fruits rouges.
Bouche : belle structure.

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  • Achat sécurisé.
  • Livraison gratuite dès 96 bouteilles et/ou litres

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7,30 €

594 pièces disponibles

Terroir : Ce vin est élaboré à partir de vignes plantées à forte densité, afin de maximiser la qualité des raisins produits. Le vignoble est cultivé sur un coteau exposé plein ouest, profitant d’un ensoleillement idéal, face à l’estuaire de la Gironde. Ces vignes, âgées d’une quinzaine d’années, puisent leurs ressources sur des terroirs argilo-calcaires profonds (Pélosol) très qualitatifs. 

Vinification : Les raisins ont été vendangés la 4ème semaine de Septembre. Vinification traditionnelle en cuve inox thermo régulée avec délestages lors de la phase active de la fermentation alcoolique pour une extraction tout en douceur. La fermentation a eu lieu à une température de 28°C, pour une cuvaison de 24 jours. L’élevage est réalisé en cuve inox, afin de préserver la délicatesse du fruit.

Dégustation : Belle robe grenat aux franges bleutées. Nez ouvert sur les fruits rouges, rehaussé par de délicates notes épicées. En bouche, ce vin propose une belle structure et de la densité. Les arômes de fruits rouges et de griofle lui confère une belle complexité.

Accords gourmands : Viande rouge, crumble de légumes, fromages...

Agriculture Biologique

  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Contenance : 75 cl
  • Cépage : Merlot
  • Vieilli en fût de chêne : Non
  • Contient des sulfites: Oui
  • Pays d'origine: France
  • Degré d'alcool : 12,5°
  • Embouteilleur : Les Vignerons de Tutiac à F 33860 - France
  • Servir entre : 16-18° C

A servir sur des viandes grillées, crumble de légumes ou Saint-Nectaire fermier..


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