Nos Vins
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100% Merlot est l
Robe : rouge intense.
Nez : note de groseilles, framboises et cassis.
Bouche : finale réglissée très gourmande.
HISTOIRE
Le Château de la Roque est un des plus beau château du fronsadais. Cette batisse entourée d'une muraille du 16ème siècle domine la vallée de la Dordogne. Le château possède des galeries souterraines sur plusieurs kilomètres. Hubert Dumas de la Roque est l'héritier d'une des plus vieulles familles de l'aristocratie viticole de Fronsac.
VINIFICATION ET ELEVAGE
Avec l'aide de notre oenologue conseil le Chateau de la Roque a été assemblée en fonction des oriqines parcellaires pour donner un réél équilibre au vin. Ce vin a été élevé en cuve inox pendant 6 mois.
DEGUSTATION
Les deux hectares du vignoble de la famille De La Roque surplombant la Dordogne, offrent un vin aux arômes puissants de groseilles, de framboises et de cassis. La rondeur du merlot est sublimée par des tanins veloutés et une finale réglissée très gourmande.
Viandes, rôtis, gratins, fromages ou desserts gourmands.
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La Cafourche 33860 Marcillac France
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