ORIGINES, Font Renard 2018

Bouteille 75 cl

Les Vignerons de Tutiac sont devenus de véritables experts de leurs terroirs. Chaque parcelle de vigne répond à un cahier des charges précis, ce qui permet de travailler chaque cuvée avec une grande précision.

Ce vin 100% sauvignon blanc tire son nom du lieu-dit Font Renard, près des parcelles à l’origine de cette cuvée, où se trouvait une fontaine ornée d’une tête de renard. Ces parcelles ont été sélectionnées pour leur terroir argilo calcaire, bénéficiant d’une exposition sud-est. Il en résulte un vin avec une belle intensité aromatique.

VINIFICATION / Issu du pressurage direct, fermentation en fûts de chêne français puis élevage sur lies. Le bâtonnage régulier pendant les 8 mois d’élevage en barriques neuves apporte au vin gras et volume.