TEANO Rouge

Bouteille 75 cl

CÉPAGE : Vidoc

Cépages résistants : nos cépages de demain !

Un cépage résistant c’est quoi ?

Un cépage résistant est (variété de raisin) issu du croisement naturel (ce n’est pas un OGM) entre des cépages modernes
et des cépages ancestraux et qui possède une capacité de résistance aux éventuelles maladies de la vigne
(comme le mildiou ou l’oïdium). Ce sont des cépages plus « résistants » qui vaincront également mieux le changement
climatique de notre région, tout en conservant les qualités organoleptiques propres au vignoble bordelais.

Les avantages de ces cépages :

ECOLOGIQUES
Les cépages résistants permettent de n’avoir aucun traitement sur la vigne ou très peu. (maximum 1 par an en moyenne)
Ils ont un faible impact sur l’environnement, ils sont l’avenir de la viticulture.

AROMATIQUES
Des marqueurs aromatiques qualitatifs, modernes et proches des Bordeaux.
Très bien adaptés à Bordeaux, ils garantissent une qualité constante millésime après millésime.

VITICULTURE
Taille raisonnée, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert. Les raisins sont cueillis tôt le matin, à maturité
optimale (légère surmaturité), afin de préserver leur fruité intrinsèque et leur pleine expression aromatique.